Rezepte

Zutaten:

500 g Tomaten (am besten aus dem eigenen Garten)
1/2 Gurke
1/2 Zwiebel
1/2 Paprika
ein paar schwarze Oliven
Olivenöl
Kräuter (Oregano)
200 g Schafskäse

Zubereitung:

Die Tomaten, Gurke und den Paprika in kleine Würfel oder Scheiben schneiden in einen großen Teller oder eine kleine Schüssel geben. Die Zwiebel klein schneiden und darüber geben. Dann mit ein paar Oliven garnieren. Jetzt legen Sie die Scheibe Schafkäse darüber und gießen mehr oder weniger Olivenöl (je nach Geschmack) darüber. Zum Schluß streuen Sie noch ein wenig Kräuter darüber und fertig ist der Salat.